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調理師の板前が明かす、小粋な夜の酒の飲み方

●東京の小料理屋 晩酌ガイド●
発売中

小料理屋の女将さんと晩酌、ウイスキー・バーで一杯
単身赴任の夜も、うまい晩酌やウイスキーで乾杯
女性のあなたも、ひとり酒が楽しめます
薬味道シリーズ 第3弾 

調理師&ジュニア野菜ソムリエ 本谷裕二 著

CD-ROM版 プリントサイズ文庫判 82ページ 定価525円
ISBN978-4-900561-73-1 C0877 \500E


Izakaya & Coryori-ya & Whisky Bar in Tokyo Guide●
   居酒屋と小料理屋とウィスキーバーのガイド

― English(英文版) ―

2012年 3月ごろ発行予定 もう少しお待ちください

海外からのお酒好きの方の居酒屋ガイド

日本の居酒屋でのお酒の頼み方から和食の小鉢料理の楽しみ方を“英文”で解説

薬味道シリーズ 第4弾 英文版

調理師&ジュニア野菜ソムリエ 本谷裕二 著

四六版 256ページ 定価1200円(予定)



わさび●
−家康の江戸転封から江戸城天守閣炎上までの歴史小説−


全3巻 文庫判 各352頁 各定価880円


2009年5月14日 好評発売中

五臓六腑 薬旬菜魚●
ごぞうろっぷ やくしゅんさいぎょ


調理師 奥葵耕二郎 著

おくき こうじろう


−薬味と薬菜と薬山菜と薬果と薬魚と薬茶と薬酒−
食を薬として食らう
舌だけではなく脳で食らう
薬味道シリーズ 第2弾



四六判 304頁 定価1680円
2009年5月14日 第1版発行
ISBN978-4-900561-60-1 C0077 \1600E

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