癌をけっぱぐる囲炉裏鍋料理
身体が弱っている方の災害地の囲炉裏鍋料理のレシピ
ガン治療後の方にも、ぴったりの料理です
あったかいです
やわらかいです
ご飯と野菜があれば作れます
安い費用で作れます
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東北地方太平洋沖地震で、亡くなられたかにお悔やみ申し上げます。
私の友人も、東松島市に住んでいたのですが、
テレビの映像を見る限り、家は跡形もなく、いまだに連絡がとれません。
日本人の二人に一人は、ガンを患っています。
そんなに多いガンの食事は、街角では提供されていません。
ここの囲炉裏鍋のレシピは、ガンの治療後の方も食べられます。
私は、昨年末まで、末期癌の下咽頭癌で入院しておりました。
なんとか運よく退院できたのですが、喉の調子がいまだよくなく、雑炊しか食べれません。
退院後ずっと、自分で雑炊を作って食べてきていたのですが、
この囲炉裏鍋料理が、災害地の避難所で食べる料理に合うと思い、
そして私のようなガン治療後の方にも合うと思い、
その囲炉裏鍋料理のレシピを、参考になればと、書き上げています。
米と野菜があれば、なんとか美味しくいただけます。
魚肉ソーセージや鶏肉でタンパク質を摂り、米と野菜があれば、作ることができます。
災害地の方やガン患者の方にも、少しでも役立てれば幸いです。
いちおう私は末期癌といえども、調理師ですから、料理はしっかりしたものにしてあります。